Chocolate macarons with rasberry cream

Makroner må jo bare være noe av det søteste som finnes når det kommer til utseende. Utrolig gode er de også, spesielt med litt smaksessenser eller sjokolade. 

Ingredienser

240 g melis
140 g finmalte, skåldede mandler
3 eggehviter
Noen dråper smaksessens eller kakaopulver
Noen dråper konditorfarge

Fremgangsmåte

  • Sikt mandelmelet sammen med melis i en bolle. 
  • Stivpisk eggehvitene i en annen bolle. 
  • Rør sammen eggehvitene med mandel- og melisblandingen ved hjelp av en slikkepott. 
  • Tilsett smak og farge.
  • Fordel røren etter ønsket størrekse på et bakepapir. Det må være 3 cm mellom hver makron.
  • La makronene hvile i 15-30 min før du setter dem i ovnen. Dette er for at de ikke skal sprekke.
  • Store makroner stekes i 18-20 min ved 140 grader. Små stekes i 10-12 min.

Fyll dem med smørkrem eller annen god krem.
Oppskrift på smørkrem finner du her.

Q: Har du smakt eller laget franske makroner før?

 



  

Kristin
Nei, har ikke det.
30.12.2011, 12:18
URL: http://cirajenta.blogg.no
Thea
Jeg har ikke, men det høres godt ut! :D
30.12.2011, 12:54
URL: http://theamariel.blogg.no
mescarlett
Herregud! JEg bare bladde kjapt nedover bloggen din, men fy søren! Klarer du virkelig å lage alle disse? Gjett om jeg skal bruke en av disse neste sammenkomst a! :D
30.12.2011, 12:59
URL: http://mescarlett.blogg.no
sabrinaknedalthrane
Herreguuud at det er mulig! :D Så glad jeg ble nå, endelig en blogg jeg kommer til å sitte å lese i flere timer. Mat liksom!
31.12.2011, 08:35
URL: http://sabrinaknedalthrane.blogg.no
vilde
hei! når du skriver store og små, hva er størrelsen ca da? :-)
06.01.2012, 09:39
born2bake - Anita Velle
Vilde: Små er på størrelse med en 5 kroning, og store er kanskje tre ganger så store :)
07.01.2012, 13:45
URL: http://born2bake.blogg.no/
mejkh
WOW! jeg har sett på masse av det du lager

er du en kokk eller?

Du har en driit fin blogg og du er flink og blogge :))

legge en kommentar på min blogg,kansje på spøsmålsrunden ? da har jeg blitt glad
08.01.2012, 15:10
URL: http://www.mejkh.blogg.no
Sina
Elsker bloggen din!!

Utrolig at du kan lage så mange fantastiske kaker og muffinser!!

Jeg elsker selv å bake men det blir for det meste muffins.

Har aldri smakt makroner før men de ser så delikate ut!

Hvordan får du de runde? Er det en form eller skjærer du de opp når de er ferdig?

Siden det er vel ikke så lett å få dem runde uten At de synker sammen til en plate uten noe for eller noe støtte? Lurer fryktelig! :) <3
08.01.2012, 23:26
URL: http://sinass.blogg.no
Kristine
Har lyst å prøve å lage de men, kan ikke trykke på linken der jeg finner oppskrift på smørkremen ;D
23.01.2012, 19:31
born2bake - Anita Velle
Kristine: Takk for at du sa i fra! Nå er det ordnet :-D

Lykke til!
23.01.2012, 19:47
URL: http://born2bake.blogg.no/

    Navn:
    Husk meg?

    E-mail:

    URL:

    Kommentar:






Jeg heter Anita, og er ei glad og positiv jente fra Sørlandet. Jeg har en stor lidenskap for baking og dekorering, og har opprettet denne bloggen for å dele dette med andre. I Juli 2012 begynte jeg som konditorlærling på Edgars Bakeri, og driver nå med det jeg liker aller best! Her på bloggen vil jeg legge ut deilige oppskrifter og bilder av det jeg lager, samt tips og teknikker. KONTAKT: born2bake@hotmail.no .. Ønsker du å følge bloggen min, så kan du like born2bake på facebook. Der postes alle nye innlegg med mer.


Arkiv





Kategorier




Siste innlegg


Annonser








hits